전북 임실 치즈마을..
전북 임실 치즈마을. 흐흐흐
오랜만의 전북으로, 나들이 ...
경운기 체험도 하고.. 엉덩이가 쬐매 아팠지만, 나름 재밌었으...ㅋ
그날 짠 우유라 따듯따듯.....
유산균 넣고 젓고... 겟드 넣고 또 젓고..ㅋㅋ
그동안 심심하지 말라고, 퀴즈도 풀어보고...ㅋ
고무장갑 끼고... 준비...ㅋㅋ
겟드를 넣고, 7-8시간이 지나면 이렇게 두부처럼 된다고 한다.
나머지 우유는 유청이라고 해서 물처럼 분리가 된다고 한다..(피부미용에 아주 좋다는.....)
7-8시간 기다릴 수 없어서, 미리 준비해주셨다...
5명 한조이기 때문에, 모르는 사람들이랑 같이 했는데,,, 나름 편했다. 하하하하하
따뜻한 물을 넣고 반죽 하고 쭉 늘려 다시 따뜻한 물에 또 반죽하면 모짜렐라 치즈 끝이란다.
쫌 ...... 단순단순....ㅠ.ㅠ
열심히 쪼물딱거리는 순냥이..ㅋ
너~~저~~~분........ 다 끝난 후 우리 상..
다 만든 모짜렐라 치즈는 진공포장해준다.
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