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전북 임실 치즈마을..


전북 임실 치즈마을. 흐흐흐

오랜만의 전북으로, 나들이 ...

 

경운기 체험도 하고.. 엉덩이가 쬐매 아팠지만, 나름 재밌었으...ㅋ


 

그날 짠 우유라 따듯따듯.....


 

유산균 넣고 젓고... 겟드 넣고 또 젓고..ㅋㅋ

그동안 심심하지 말라고, 퀴즈도 풀어보고...ㅋ


 

고무장갑 끼고... 준비...ㅋㅋ


 

겟드를 넣고, 7-8시간이 지나면 이렇게 두부처럼 된다고 한다.

나머지 우유는 유청이라고 해서 물처럼 분리가 된다고 한다..(피부미용에 아주 좋다는.....)

7-8시간 기다릴 수 없어서, 미리 준비해주셨다...


 

5명 한조이기 때문에, 모르는 사람들이랑 같이 했는데,,, 나름 편했다. 하하하하하

따뜻한 물을 넣고 반죽 하고 쭉 늘려 다시 따뜻한 물에 또 반죽하면 모짜렐라 치즈 끝이란다.

쫌 ......   단순단순....ㅠ.ㅠ


 

열심히 쪼물딱거리는 순냥이..ㅋ


 

너~~저~~~분........ 다 끝난 후 우리 상..

다 만든 모짜렐라 치즈는 진공포장해준다.


 

직접 만든 치즈를 올린 식빵과 과일...
 
전북 임실 치즈마을을 가려면,, 서울에서 진짜 멀다.
네비에 전북 임실군 임실읍 금성리 610-1번지라고 치면 친절히 안내 해준다. 하하하
이것 말고도 여러가지 체험프로그램이 준비 되어 있다.
경운기 체험, 풀썰매타기,, (우천시에는 방앗간 체험으로 대신... 쌀도 준다. ㅋㅋ)
송아지 우유주는 체험도 할 수 있다는............데... 비가 와서... 
쌀만 받았다. ㅠ.ㅠ
 
임실은 우리나라에서 처음으로 치즈를 만든 곳이다.
400년전 벨기에 출신 지정환 신부가 낙후한 농촌의 현실이 안타까워
산양을 보급하면서부터 치즈를 만들기 시작했다고 한다.
그래서 그런지 여기서 주는 점심으로 나온 치즈 돈까스 맛났따. 하하하
 
체험프로그램은 사전 예약제로 운영되고 있기 때문에 꼭 전화 예약을 해야한다.
 

행복의 집™ 감알 S러버 에코랜드 바이콘 러시아 사랑 코리아sr 기러기짱 수♥란♥현의 house 근적외선
2009/08/26 12:10 2009/08/26 12:10
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